Fou de voyageConcours photo "Gastronomie du monde" - photographie de Angele41
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Une traditionnelle cuisine de rue et ses chapatis à Varanasi (Inde).
La photo de Angele41 termine à la 12ème position
Commentaires
Angele41, 18 Mars 2017 à 14:56 #5
En effet, faut avoir faim!Mais ça fait partie de la gastronomie d'une partie du monde!
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Icare, 18 Mars 2017 à 19:37 #6
En principe tout est bien bien cuit, ce qui évite les ennuis; pour nous occidentaux il est certain qu'il vaut mieux être prudent si on est fragile!
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Globephil, 19 Mars 2017 à 05:58 #7
Avec un tel plan large, une cuisine exotique qui pourrait laisser penser à n'importe quel autre atelier. Par exemple un atelier de réparation de bicyclette.
Pas évident à deviner que derrière ce rustique atelier, se cache un piano de chef.
Loofok77, 19 Mars 2017 à 12:01 #8
Qu'est ce donc un 'chapati'?
Puisque tu nous dis qu'il s'agit d'une cuisine de rue, on veut bien y croire mais ça n'est pas évident au premier regard.
Bienvenue Angel et merci pour ta participation sur les autres propositions.
Icare, 24 Mars 2017 à 17:55 #9
@Loofok: puisqu'Angèle n'est pas repassée sur le site, les chapatis sont des galettes de pain sans levure, ni levain, elles peuvent être nature ou au fromage ou encore avec des épices. C'est délicieux, on en mange France dans tous les restaurants indiens et pakistanais.
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Josydhoest, 24 Mars 2017 à 23:32 #10
Si je vois bien, le vendeur est assis sur la charrette avec les pieds près de la nourriture ? Effectivement, vaut mieux être certain d'avoir les intestins en bonne santé avant d'y goûter ... Merci Icare pour ton explication au sujet des chapatis !
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Angele41, 28 Mars 2017 à 12:53 #11
Bonjour à tous, en effet pas évident de voir que c'est une cuisine d'appoint, je vous l'accorde!Seul les bassines et la farine sur le plan de travail peuvent évoquer la cuisine. Mais, je vous assure que c'était bien un vendeur de chapati, à ce moment, j'avais très faim mais j'ai décliné la proposition du vendeur! Pour moi gastronomie du monde, incluait aussi type de cuisine certe insolite mais faisant partie d ela gastronomie d'une partie du monde.Merci Icare pour la définition des chapatis.
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MIMA, 30 Mars 2017 à 19:13 #12
Ce qui me gêne le plus, c'est l'aspect technique : trop de contraste qui ne met pas en valeur les plats.
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Ranger, 17 Mars 2017 à 17:57 #1
Faut vraiment avoir faim pour "déguster"...
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