Fou de voyageConcours photo "Sucré ou salé" - photographie de Jbonamour
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Nous sommes une petite tablée ce mois-ci pour déguster le sucré-salé…. Espérons que certains convives arrivent encore avant la fermeture. Chacun ayant apporté un met, je complèterai par une entrée : un plat typique d’Amérique latine : le ceviche. Il se décline en différentes versions : poissons, crustacés, fruits de mer. Les ingrédients peuvent être cuits dans un bouillon, ou marinés crus dans un jus de citron. Le restaurant Kaupe à Ushuaia propose un ceviche de coquilles Saint-Jacques patagonien, mariné dans du citron et servi dans sa sauce sur lit d’aromates.
La photo de jbonamour termine à la 1ère position
Commentaires
Loofok77, 19 Juin 2019 à 00:15 #2
Humm, ça m'a l'air bien appétissant et la présentation est sympa..
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GUITOU 87, 19 Juin 2019 à 14:29 #3
Entrée fort sympathique pour aborder un bon repas. Dans la catégorie produits de la mer et donc forcément salés mais juste comme il le faut... j 'apprécie bien cette proposition qui me semble parfaitement collé au thème du mois.
Et un plus , belle présentation dans un plat qui me semble de l’émail , mais peut être que je me trompe.
en tout cas BRAVO !!
Blogtrotter, 23 Juin 2019 à 10:05 #4
Je ne sais pas si c'est bon, mais esthétiquement c'est parfait !
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Vmpbou, 24 Juin 2019 à 16:19 #5
Pas un plat pour moi ça m a l air cru mais bien dans le thème
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Icare, 28 Juin 2019 à 11:35 #6
Belle présentation qui met l'eau à la bouche, j'adore le ceviche de poisson cru mariné dans le citron.
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Josydhoest, 30 Juin 2019 à 00:23 #7
Excellent, je passe à table en espérant que vous n'ayez pas tout mangé !
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Valerik, 17 Juin 2019 à 19:55 #1
Le ceviche, je défaille, c'est trop bon, et en plus ici c'est beau!!
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