Concours photo "Sucré ou salé" - photographie de Jbonamour

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Nous sommes une petite tablée ce mois-ci pour déguster le sucré-salé…. Espérons que certains convives arrivent encore avant la fermeture. Chacun ayant apporté un met, je complèterai par une entrée : un plat typique d’Amérique latine : le ceviche. Il se décline en différentes versions : poissons, crustacés, fruits de mer. Les ingrédients peuvent être cuits dans un bouillon, ou marinés crus dans un jus de citron. Le restaurant Kaupe à Ushuaia propose un ceviche de coquilles Saint-Jacques patagonien, mariné dans du citron et servi dans sa sauce sur lit d’aromates.

La photo de jbonamour termine à la 1ère position

 

Commentaires

commentaire Concours photo "Sucré ou salé" - photographie de Jbonamour GUITOU 87, 19 Juin 2019 à 14:29 #3

Entrée fort sympathique pour aborder un bon repas. Dans la catégorie produits de la mer et donc forcément salés mais juste comme il le faut... j 'apprécie bien cette proposition qui me semble parfaitement collé au thème du mois.
Et un plus , belle présentation dans un plat qui me semble de l’émail , mais peut être que je me trompe.
en tout cas BRAVO !!

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commentaire Concours photo "Sucré ou salé" - photographie de Jbonamour Icare, 28 Juin 2019 à 11:35 #6

Belle présentation qui met l'eau à la bouche, j'adore le ceviche de poisson cru mariné dans le citron.

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