Concours photo "Plat typique" - photographie d'Icare

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Dîner dans une famille tibétaine, près de Shangri-La (ex Zhongdian), province du Yunnan (Chine). Nous souperons aux bougies (pas d'électricité ce soir là). Hot-Pot tibétain à la viande de yack. Le bouillon, dans lequel baigne les morceaux de viande, est toujours maintenu au chaud par la braise brûlante située en dessous. Un bouillon goûteux, des légumes, des nouilles et une assiette de légumes épicés (carottes, pommes de terre, lotus), servis à côté. Un bon repas qui réchauffe!

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Commentaires

GUITOU 87, 12 Janvier 2022 à 21:34 #1

Toujours très agréable quand on est dans des contrées du monde inconnues pour nous occidentaux de partager les plats typiques de leur quotidien... On apprécie ou pas leurs menus mais faut toujours leur faire plaisir en goutant leur cuisine qu'ils ont toujours préparer avec amour pour leurs invités.

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Josydhoest, 13 Janvier 2022 à 16:05 #2

Waouh ! Cela me rappelle les délicieuses fondues chinoises souvent dégustées lors de mon voyage en 1982.

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Fifibrindacier, 19 Janvier 2022 à 02:21 #4

Façon originale et traditionnelle pour cuire les aliments, il faut goûter pour savoir si on aime ou pas.....?

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Indianajohn78, 24 Janvier 2022 à 11:13 #5

Un repas qui réchauffe le corps et le cœur.
Que contiennent les petits verres?

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Icare, 24 Janvier 2022 à 21:06 #6

Un alcool, histoire de se réchauffer un peu plus.😂

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