L'archipel du Cap Vert - 3e carnet : Santo Antao, la belle île - Photo n°149

Une citerne placée plus en hauteur a permis d'irriguer les terrasses supérieures. Ensuite, le surplus d'eau descend vers une seconde citerne, par un système de petits canaux, les levadas, et la descente du précieux liquide se poursuit pour arroser d'autres terrasses plus basses...