L'archipel du Cap Vert - 3e carnet : Santo Antao, la belle île - Photo n°70

Les fruits d'un arbre à pain. Ce sont de grands, grands arbres, très beaux, au magnifique feuillages. Leurs fruits se consomment en légumes, bouillis, ou dans des ragoûts avec ignames, patates douces, manioc. On peut aussi en faire des frites. Ils n'ont pas beaucoup de goût, à mon avis, mais sont nourrissants.