Les Cévennes, un retour à la nature - Photo n°212

L'érosion façonne ce paysage, la pluie accentue les failles et crée ainsi des dépressions entre les arêtes rocheuses. Une terre riche en éléments nutritifs pour les plantes, "la Terra Rossa",s'accumule dans les dépressions. Née de la dissolution du calcaire par l'eau, elle rend ce site plus fertile qu'on ne pourrait le croire de prime abord. C' est ainsi que les Sauvains, jusqu'au milieu du XXe siècle, transformèrent ce lieu en verger luxuriant où croissaient cerisiers, figuiers, pêchers, et micocouliers dont ont fabriquait des fourches. Depuis l'abandon de ces terres difficiles à cultiver, lauriers sauce et chênes verts se développent principalement.