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Carnet N°2 : Province du Guizhou - Photo n°370

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La recette de la journée a été bonne, il rigole car je lui ai proposé qu'on la partage!

La recette de la journée a été bonne, il rigole car je lui ai proposé qu'on la partage!

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Photos Un marché local (âmes sensibles, s'abstenir)

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Les poissons sont vendus vivants, donc très frais.
Légumes variés à profusion.
Peut-être des racines de lotus?
Champignons.
Gingembre.
Tout plein de préparations qui macèrent dans le piment, le vinaigre...
D'autres encore.
En attendant les clients, les marchands jouent aux cartes.
Vente de bols de sang frais avec des "trucs" qui macèrent au fond.
Ici, l'étal est plus sympa. Belle viande de porc fraiche.
Bols de sang frais coagulé.
Abats.
Viande de porc.
Les sabots à deux doigts de la viande qui est pendue laisse à penser qu'il s'agit de jeunes boeufs (buffles).
Pas doute possible, c'est bien de la viande de chien.
Je confirme, c'est bien du chien.
C'est monsieur qui choisit la viande après l'avoir tâté!
Les marchands de volailles jouent aux cartes.
Beaucoup de volatiles sont achetés vivants.
Ici les volailles sont vendues au poids.
Canards laqués.
Museaux.
Oreilles.
De quoi faire de belles omelettes!
Piments séchés.
Piments séchés.
La cuisine est relevée et parfumée.

Photos autres sous-parties de Carnet N°2 : Province du Guizhou

  • Jour de funérailles dans un village yi
  • Les chutes de Jiulong, appelées les "chutes d'eau des neuf dragons "
  • La forêt Wanfeng
  • Balade dans un village buyi
  • Les gorges de la rivière Maling
  • Bloqués sur une route de montagne
  • Jolies rencontres dans un village buyi
  • En route pour le Grand Canyon de Huajiang
  • Tialong Tunpu, une ville de garnison Ming
  • En route pour Kaili
  • Village miao Qingman
  • Rizières sous la pluie.
  • Fabrication du papier miao au village de Shiqiao
  • Un marché local (âmes sensibles, s'abstenir)
  • Encore des rizières


 
 
 

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