Photos de voyage Japon

Pour moi, ce sera du salé, et même très salé ! Au Japon, les tsukemono sont des légumes qui macèrent longtemps dans une préparation salée et sont présentés dans des grands bacs sur les marchés. Ils sont servis en complément de tout bon repas. On peut comparer ça à nos cornichons (le gout est plus fort). Ça se fait avec toutes sortes de légumes (concombre, bambou, daikon, ...) et ils macèrent dans du miso ou du son de riz par exemple.

Todaï-ji à Nara, Japon

Japon - Taxi dans le quartier de shibuya, Tokyo

Sur les plages de Zanzibar, au lever du soleil, ces ramasseuses d'algues semblent interpréter un ballet. Les algues sont ensuite mises à sécher et exportées, notamment au Japon pour la confection de sushi.

La forêt de bambous d'Arashiyama, près de Kyoto, au Japon.

Temple Chinois dans le quartier de Yokohama (Japon)