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Sucré ET salé

Sucré ET salé LNTT, mercredi 05 juin 2019 à 01:07 #1

Cette photo ne mérite pas de figurer sur le concours, néanmoins c'est un souvenir de voyage auquel je suis attachée, bien qu'il soit un peu... gras, mais typique !
Nous sommes à Murrisk, presqu’au pied du Croagh Patrick que nous allons gravir. La météo est mitigée comme bien souvent en Irlande. Alors, commençons par un « Full Irish breakfast » pour bien démarrer la journée et nous donner du cœur à la marche.
Nous avons là : bacon frit (c’est la base, dans toutes les régions d’Irlande, il est de la partie), petite saucisse, frite elle aussi (un peu farineux en bouche, mais on s’habitue), du « pudding » (sorte de boudin) noir et blanc, œuf au plat (fried pour moi, soyons fous, un peu plus d'huile ne me nuira pas pour affronter le sale temps), une demi-tomate chaude, des champignons de Paris rissolés. ET, de délicieux scones pour finir sur une note sucrée.
De quoi tenir un bon moment !

https://i.imgur.com/DStMuATh.jpg

Je voyage non pour aller quelque part, mais pour marcher (R.L. Stevenson), et là je rencontre la beauté, un instant qui a lieu entre soi et ce que l'on choisit de regarder(F. Lahache).

Re : Sucré ET salé Josydhoest, mercredi 05 juin 2019 à 17:29 #3

Après cela, je retourne au lit et je fais la sieste pour digérer big_smile  big_smile  big_smile

Re : Sucré ET salé Vmpbou, vendredi 07 juin 2019 à 11:38 #4

Moi ca me plait bien ce petit déjeuné plus sale que sucré

Re : Sucré ET salé Jbonamour, vendredi 07 juin 2019 à 14:45 #5

Voilà qui fournit de l'énergie pour la grimpette  !! La vaisselle est super jolie.

La vie est un long champ à cultiver. Voyager, c’est y semer la diversité de la Terre. Voyager, c’est l’embellir des couleurs du monde. (Lesven)

Re : Sucré ET salé Globephil, vendredi 07 juin 2019 à 22:22 #6

Je ne vois vraiment pas pourquoi cette proposition ne figurerait pas au menu du jour...

En Guadeloupe l'Art urbain est très présent...

https://goo.gl/photos/rkGjoNNb9eTbpQiSA

Re : Sucré ET salé Icare, mardi 11 juin 2019 à 12:49 #7

12h25, c'est l'heure de passer à table.
Une petite assiette italienne? Dans un village en Toscane...

https://i.imgur.com/YyvzclSh.jpg
Aubergine et mozzarella grillées au four avec petite salade de tomates à l'huile d'olives et vinaigre balsamique.
https://i.imgur.com/EeVLcZJh.jpg
Assiette de fromages, tartines d'oignons confits et tomates séchées.
https://i.imgur.com/XiEFsHvh.jpg
Assortiment de charcuterie.

Re : Sucré ET salé LNTT, mercredi 12 juin 2019 à 01:02 #8

Ah, la dolce vita que la gastronomie à l'italienne !!! Sais-tu Icare que nos chers voisins latins sont comme nous Français les seuls à parler de nourriture tout en mangeant ? Mais oui, tu le sais, forcément.

Une question pour MB24 (Marielle) puisqu'elle est en Ouzbékistan, ou en revient juste : quel est le nom de ce plat, dégusté pour ma part à Boukhara (très bon !) ??? J'ai complètement oublié et je ne retrouve pas...


https://i.imgur.com/OTaMon1h.jpg

Je voyage non pour aller quelque part, mais pour marcher (R.L. Stevenson), et là je rencontre la beauté, un instant qui a lieu entre soi et ce que l'on choisit de regarder(F. Lahache).

Re : Sucré ET salé MB24, mercredi 12 juin 2019 à 09:32 #9

Bonjour LN je rentre également d'Ouzbekistan donc nous aurions pu nous y rencontrer .... concernant ce plat je ne sais pas car ... la nourriture grasse et les crudités ont eu des effets "secondaires" sur mes intestins durant presque tout le séjour ... aussi j'avais "droit" à du riz blanc tous les jours !!! mais j'ai quand même pu déguster le Plov qui ne ressemble en rien à ta belle assiette ci-dessus ... Désolée alors !!! je vais rechercher si je trouve ça dans mes documentations ....

Je n'ai pas été partout mais c'est aussi sur ma liste !

Re : Sucré ET salé LNTT, mercredi 12 juin 2019 à 15:04 #10

Oh que non MB24, pour moi l'Ouzbékistan remonte à il y a 6 ans... J'aurais dû noter le non de ce plat, délicieux et joli ! Oui, cuisine bien grasse, le plov entre autres. J'ai juste été un peu barbouillée pour ma part, combinaison avec la chaleur ambiante. Je présume que tu rentres avec une foultitude de belles images en tête et sur la carte mémoire !

Je voyage non pour aller quelque part, mais pour marcher (R.L. Stevenson), et là je rencontre la beauté, un instant qui a lieu entre soi et ce que l'on choisit de regarder(F. Lahache).

Re : Sucré ET salé GUITOU 87, mercredi 12 juin 2019 à 18:25 #11

https://i.imgur.com/nllS56hh.jpg
Festin.... de larves de papillons au BOTSWANA.Ces larves deviendront des chenilles après éclosion..
Il est de coutume à la fin des cérémonies de mariage que les convives dégustent ces larves grillées (LES MADORA )..pour m’être pris au jeu après un mariage factice nous avons du ...ceux qui voulaient bien gouter a ce met local..

Re : Sucré ET salé GUITOU 87, mercredi 12 juin 2019 à 18:34 #12

https://i.imgur.com/PgpNtWth.jpg

Et voila je teste LA MADORA et j 'ai immortalisé l'instant.
Et je peux vous dire que SUCRE ou SALE, je ne sais pas pas le gout. Car j 'ai vite eu avaler la bête..
mais l'impression qu'il m'en reste c'est que c’était sans gout particulier.
selon les gens locaux et de notre guide qui en a mangé plusieurs LA MADORA grillée est très riche en protéines..

Re : Sucré ET salé LNTT, mercredi 12 juin 2019 à 21:58 #13

Bravo Guitou ! Perso j'ai testé larves de termites au Costa Rica (non grillées, natures...). Avaient un goût de cacahuète, pas désagréable.

Je voyage non pour aller quelque part, mais pour marcher (R.L. Stevenson), et là je rencontre la beauté, un instant qui a lieu entre soi et ce que l'on choisit de regarder(F. Lahache).

Re : Sucré ET salé GUITOU 87, vendredi 21 juin 2019 à 17:35 #14

A VOIR LA PARTICIPATION A QUELQUES JOURS DE LA FIN DU CONCOURS PHOTO DE CE MOIS... IL EST CLAIR QUE JUSQU’À  PRÉSENT QUE LE THÈME RETENU  NE FAIT PAS l 'UNANIMITÉ  DE LA PARTICIPATION DES " FOUS DE VOYAGE"
MAIS IL EST CERTAIN QU'IL FAUT CHERCHER DANS NOS FONDS DE TIROIR DE NOS BIBLIOTHÈQUES POUR DÉNICHER QUELQUE CHOSE DE CORRECT A PROPOSER..

Re : Sucré ET salé Loofok77, dimanche 23 juin 2019 à 12:02 #15

Il est vrai que nous sommes en "période creuse"¨. Voyages et congés pour beaucoup d'entre nous. Juin, juillet et août n'étant pas des mois vraiment prolifiques et je doute d'un miracle pour le thème suivant !!! J'ai posté une photo pour le concours il y a 3 jours et toujours rien !!!! Matt aussi à le droit de se reposer..

« Rester, c’est exister. Voyager, c’est vivre »
Gustave Nadaud

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