Concours photo "Sucré ou salé" - photographie d'Elcanadiense

Le halva est une composition pâtissière issue de deux traditions culinaires, sans qu'il soit possible de les relier entre elles. Une tradition turque à base de tahini (crème de sésame), plutôt sèche, dense et friable, et une tradition indienne à base de semoule, légèrement gélatineuse et translucide. Ici dans un souk de Tel-Aviv (old Jaffa), j'ai trouvé le royaume de l'Halva qui est soit sucré, soit salé ou les 2.

La photo de elcanadiense termine à la 9ème position

Commentaires

Globephil, 23 Juin 2019 à 22:30 #1

C est difficile de faire rêver avec un tel thème. Belle vitrine!

Vmpbou, 24 Juin 2019 à 16:23 #2

Beau magasin de spécialités culinaires

GUITOU 87, 24 Juin 2019 à 22:43 #3

Belle proposition de pâtisseries qui bien sur rentre parfaitement dans le catalogue des "salés-sucrés "

Jbonamour, 25 Juin 2019 à 20:22 #4

Encore une découverte de ces préparations typiques !

Blogtrotter, 27 Juin 2019 à 14:31 #5

Jolie vitrine mais le cadrage ne fait pas trop rêver.

Icare, 28 Juin 2019 à 11:38 #6

Suggestion originale à découvrir.

Josydhoest, 30 Juin 2019 à 00:27 #7

Une véritable tentation pour moi !

Fifibrindacier, 30 Juin 2019 à 04:33 #8

Proposition originale, encore une nouvelle découverte pour moi de cette composition pâtissière très variée dans ses goûts.